Rochen
Raja clavata
Wir bevorzugen glatten und ganz frischen Rochen! Diese hohe Qualität können wir Ihnen liefern. Sein feiner Geschmack und seine schöne Struktur des Fischfleisches wird von vielen geschätzt. Rochen ist von Mai bis Dezember am besten.
Wann können Sie bestellen?
Alle Sortierungen sind je nach Wunsch in 10-, 20- und 40-kg-Verpackungen erhältlich. Neben dem ganzen Fisch sind Rochenflügel mit oder ohne Haut, die in unserer eigenen Filiererei verarbeitet werden, auch erhältlich.