Rotzunge
Microstomus kitt
Die Rotzunge ist an ihrer glatten braunen Haut und ihrem orangegelben Kiemenbogen erkennbar. Sie wird auch Limande genannt. Die Rotzunge lebt gern auf einem Boden, auf dem sich viele Steine und Geröll befindet. Es ist ein schmackhafter Fisch mit einem leicht süßlichen Geschmack.
Wann können Sie bestellen?
Rotzunge ist von August bis April am besten. Alle Sortierungen sind je nach Wunsch in 3-, 10- und 20-kg-Verpackungen erhältlich. Enthäutete und filetierte Rotzunge ist ebenfalls erhältlich.