Rouget-Barbet
Mullus surmuletus
Le rouget-barbet est un succulent poisson d'été. Ce poisson est principalement disponible en période estivale. Il a beaucoup de goût grâce à sa forte teneur en graisse. Le rouget Flyshoot est le plus beau, car il s'agit de l'espèce la plus fraîche issue de la pêche durable. C'est pourquoi nous achetons principalement celui-là.
Disponibilité
Mieux vaut commander tout l'assortiment de ce délicieux poisson l'été, en conditionnements à partir de 3 kg.