Roodbaars
Sebastus marinus
Alleen de beste roodbaars uit IJsland en Noorwegen en met de lijn gevangen, vindt u in ons assortiment. Het visvlees is redelijk stevig van structuur en is roomkleurig. De mooie grote exemplaren zijn zeer smaakvol.
Wanneer kunt u bestellen?
Roodbaars is in verschillende afwerkingen verkrijgbaar: heel, filets en zelfs mooie grove rugfilets uit eigen fileerderij. En uiteraard zonder commerciële toevoegingen. U kunt roodbaars het beste bestellen van maart tot oktober in diverse sorteringen en hoeveelheden.